EFECTOS DE LOS SISTEMAS DE COCCIÓN

- ALIMENTS CRUS: de naturaleza YIN. Aptes per a persones que tinguin molta calor interna per excés de YANG. Són idonis per a l'època de la menoupàusia en les dones.

- ALIMENTS GERMINATS: També refreden i ajuden a obrir, per expandir-se. Ajuden al creixement físic i emocional.

- ALIMENTS MACERATS: Refreden i relaxen a l'època estival.

- ALIMENTS PRENSATS:  Petita fermentació. Ajuden a movilitzar.Qui hagi pres molt de YIN (sucre, làctics...). Apte per persones molt propenses a refredar-se, etc.

- ALIMENTS FERMENTATS: Ajuda als intestins i al fetge (activa la seva funció).

- ALIMENTS ESCALDATS:  Hidrata i refresca sense refredar. Per a gent que està seca (per la seva pell o pel caràcter).

- ALIMENTS BULLITS: Refreden una miqueta menys que l'escaldat. Gent amb malalties molt YIN.